BẢNG CHỈ DẪN TỔNG HỢP

BEARS

NHÀ HÀNG THỊT NƯỚNG VÀ MÓN ĂN VIỆT NAM SHIMBASHI

ĐỊA CHỈ :
Tokyo-to, Minato-ku, Shimbashi, 3 -13 -9 Toà nhà GM, Tầng 3.
ĐIỆN THOẠI và FAX : 03-3438-2929

Thời gian mở cửa :
Thứ 3 đến thứ 7 : Từ 17giờ đến sáng.
Chủ nhật và thứ 2 : Từ 17giờ đến đêm.

** Tổng số nghế : 45 chỗ ngồi

** Đi bộ từ ga shimbashi đến Nhà hàng BEARS mất khoảng 1 phút .

Đây là bản đồ của shimbashi

BEARS – THỊT NƯỚNG VÀ MÓN ĂN VIỆT NAM -

**SALÁT**

SALÁT BEARS ….dưa chuột , salách trộn dầu vừng .
SALÁT HÀ NỘI …dư chuột, salách, cà chua với sốt mustard.
SALÁT CÁ THU …rau salách, cà chua, cá thu với sốt vị vang đỏ .
SALÁT HẢI SẢN…đồ hải sản ,rau qủa củ với sốt chua cay, ngọt mềm.
SALÁT BÒ TRỘN…thịt bò, rau qủa củ,rau mùi với sốt chua, cay ,ngọt vừa.

**NEM **

NEM CUỐN TÔM….món cuốn của rau, dưa, tôm với sốt washabi thơm ngậy.
NEM CHIÊN HÀ NỘI… nem rán hương vị của hà nội.
NEM CHIÊN TÔM CHUỐI….nem em trái cây, tôm với sốt tương ngậy.

**GỎI THỊT TƯƠI**

GỎI THĂN BÒ TRỘN TRỨNG…thăn bò tươi, trứng gà trần với sốt dầu vừng.
GỎI GAN BÒ ……gan bò tươi, với sốt dầu vừng.
GỎI SÁCH BÒ…..sách bò tươi trộn sốt dầu vừng, ăn kèm với sốt tương nhật.
DẠ DẦY BÒ LUỘC…..là dạ dầy thứ hai của bò, om mềm, chấm sốt tương dầm.
CHÂN GIÒ LUỘC ……chân giò heo luộc chấm sốt tương dầm.

**RAU DƯA VÀ ĐỒ NÉN**

NỘM RAU THẬP CẨM…..bốn loại rau trộn mang hương vị khác nhau.
KIM CHI CỦ CẢI……củ cải muối sổi kiểu kim của kim chi .
KIM CHI CẢI THẢO ….kim chi kiểu nhật không cay, ngọt ít.
KIM CHI DƯA CHUỘT ….kiểu của dưa chuột non muối sổi, giòn tươi,vi mát ,không chua.
KIM CHI TỔNG HỢP….lễ hội của kim chi .
KIM CHI BAO TỬ CÁ….bao tử cá tara muối hành , ớt ,vi cay giòn.
HÀNH DẦM TỎI ỚT….đồ ăn kèm với sốt thịt nướng hoặc cơm rất ngon .
RONG BIỂN HÀN QUỐC ….rong biển chiên dầu vừng.
RAU GÉM VỚI SỐT TƯƠNG VỪNG….

** THỊT MẠNG SƯỜN**

THỊT BA CHỈ…..phần thịt không lẫn mỡ, mềm ,ngọt, không ngán khi ăn nhiều.
THỊT RẺ SƯỜN…thịt có lượng mỡ tương ứng ,hương thịt thơm, mềm ngọt.
THỊT BA CHỈ THƯỢNG …mỡ và thịt sen lẫn nhau, màu hồng, mềm, ngọt thịt.
THỊT BA CHỈ ĐẶC BIỆT….màu hồng tươi ,lượng mỡ hơi nhiều sen lẫn các thớ thịt, rất mềm, ngọt ,ngậy.
THỊT BA CHỈ GIỮA ….khối thịt ba chỉ giáp hông của bò, lượng mỡ vừa phải, thớ thịt mềm, ngọt và thơm.

**THỊT THĂN **

THỊT THĂN ….thăn đùi trong của bò ,ít mỡ, chắc thịt ,mềm và ngọt .
THỊT THĂN TRÊN …thịt đầu thăn, màu hồng,có lẫn mỡ, thịt mềm và thơm .
THỊT THĂN NƯỚNG VỊ MƠ ….thăn bò cuộn hành mơ muối.
THỊT THĂN ĐẶC BIỆT….thịt nõn đùi bò, phần thịt hình tam giác, lẫ nhiều mỡ,ngon, ngọt ,thơm ngậy .

**LÒNG BÒ NƯỚNG**

DẠ DẦY NƯỚNG…phần dạ dầy thứ nhất của bò, có lẫn mỡ, nướng cùng với sốt tương, giòn và ngậy.
LÒNG NON NƯỚNG ….có nhiề mỡ, nướng cùng sốt tương, rất ngon.
LÒNG GIÀ NƯỚNG….giòn ,ngậy không cứng, tẩm ướp sốt tương nướng.
TIM BÒ NƯỚNG …thơm, mềm ,ngậy ,bổ ,ướp sốt tương nướng.
TUỴ BÒ NƯỚNG …là phần thịt mềm ,gần nách ngực của bò, ngon ,ngọt ,ngậy.

**LƯỠI BÒ NƯỚNG **

LƯỠI BÒ NƯỚNG TIÊU MUỐI ….thơm, mềm ngọt, ăn kèm sốt tiêu chanh.
LƯỠI BÒ KEP HÀNH NƯỚNG….lưỡi nướng vị hành, vừng, thơm cuốn hút.

**THỊT LỢN NƯỚNG**

THỊT CỔ LỢN NƯỚNG …thịt mềm ,có lẫn mỡ, hương vị đặc trưng tiêu tỏi.
THỊT BA CHỈ LỢN NƯỚNG…mềm ,thơm vị tiêu muối.
THĂN LỢN NƯỚNG …vị tiêu muối, mềm ,ngọt.
TRÀNG LỢN NƯỚNG…thơm, ngậy ,bổ, nướng vị tương nhật.

**HẢI SẢN NƯỚNG**

TÔM HE NƯỚNG VỊ TỎI….đậm đà vị của biển.
ĐIỆP NƯỚNG BƠ TỎI …thơm ,bổ ,mềm ,ngậy.
SÚC XÍCH NƯỚNG …ăn kèm sốt mustard.
BACHỈ LỢN HUN KHÓI NƯỚNG …mềm ,thơm, ăn kèm sốt mustard.
TỎI CỦ NƯỚNG……kích thích tiêu hoá. Tăng cường súc khoẻ.
RAU CỦ NƯỚNG…….rau củ các loại nướng , ăn kèm vớí sốt tương nhật.