当店のベトナム現地スタッフに、ベトナム料理の南北の違いを聞いて見ました。
Read more…
Browsing ホーチミン™
Sự khác nhau giữa món ăn ở Hà Nội và món ăn ở Hồ Chí Minh như là
2009-12-11(ベトナム料理ブログ)
ベトナム料理カテゴリー: ベトナム情報, ベトナム語 Tiếng Việt
ベトナム料理タグ: Hà nội, Hồ Chí Minh, tiếng Việt, ハノイ, ベトナム料理, ホーチミン, 新橋
ベトナム料理タグ: Hà nội, Hồ Chí Minh, tiếng Việt, ハノイ, ベトナム料理, ホーチミン, 新橋
ベトナムフォーとフーティウ
2009-11-02(ベトナム料理ブログ)
本場ベトナム料理の麺料理でおなじみのベトナムフォー(米麺)は、ベトナム料理職人ことビンの出身地でもある、ベトナム北部で生まれたそうです。
Read more…
ベトナムスケッチからベトナム通の方
2009-09-19(ベトナム料理ブログ)
コムガーとフォーボー、生春巻きが中心のご注文だったのですが、厨房からベトナム美食職人ことビンが挨拶に伺ったところ、とても話が盛り上がっていました。
Read more…
ハノイとホーチミンのベトナム料理の味の違い お客様の声2
2009-06-07(ベトナム料理ブログ)
6名様でご来店、ほとんどが本場ベトナム料理の注文で、焼肉職人の出番がなかった席でした。
Read more…
ハノイとホーチミンのベトナム料理の味の違い お客様感想1
2009-06-01(ベトナム料理ブログ)
ベアーズオープン当初からのお客様がご来店の際、初めて本場ベトナム料理のフォーを召し上がりました。
Read more…
お客様の声 ベトナム料理の感想
2009-03-21(ベトナム料理ブログ)
日曜日にご来店いただいた女性のお客様ですが、ベトナム南部のホーチミンで食べた料理と当店のハノイの料理の違いに驚かれていました。
Read more…
フォーボー – ベトナム北部ハノイの味付け
2009-03-07(ベトナム料理ブログ)
先日常連のお客様が、本場ベトナム料理について色々とお聞きくださいました。
実はそのお客様は、以前ベトナムを訪れた際に、フォーを召し上がったことがあるとのことでした。
Read more…











