10月初旬、ベトナムの姉妹店舗「VINGON22」へと出張いたします。

ビンが日本にいない間も、下記メニューを中心として、味・香り共に変わらずご提供を続けておりますので、よろしくお願いいたします。
（2011年10月1日、焼肉メニューはお肉ほぼ全品値下げいたしました！）

・2,700円コース（お値打ちグルメコラボコース）
・春巻き（生春巻き、揚げ春巻き）
・揚げとうもろこし
・炒め空芯菜
・トマトの和牛詰め
・手羽先のスパイシー揚げ
・ご飯（ハノイ風炊き込みご飯、コムガー）
・本場ベトナムフォー（フォーガー、フォーボー）

また、姉妹店「VINGON22」の人気鍋「かにみそ鍋」を冬季限定で提供開始しました！
詳しくはコチラです。

大変ご無沙汰しております。
今年の夏は暑かったり寒かったり寒暖の差が激しくなっておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

お知らせさせてください。

今月15日より、ビンが新橋復帰いたします。

10月にベトナム姉妹店舗「VINGON22」の1周年が迫っているため、短期滞在となりますが、よろしくお願いいたします。

今月6月15日頃に、ベトナムの姉妹店舗「VINGON22」へと出張いたします。

ビンが日本にいない間も、下記メニューを中心として、味・香り共に変わらずご提供を続けておりますので、よろしくお願いいたします。

・3000円コース（お値打ちグルメコラボコース）
・春巻き（生春巻き、揚げ春巻き）
・揚げとうもろこし
・炒め空芯菜
・トマトの和牛詰め
・手羽先のスパイシー揚げ
・ご飯（ハノイ風炊き込みご飯、コムガー）
・フォー（フォーガー、フォーボー）

先日、インターネットと当店の看板をご覧になってお越し下さったお客様がいらっしゃいました。初めてのお客様で、ベトナム料理を食べに来てくださったそうです。

以前に比べ、ベトナム料理の品数が少なくなっていて、その日の状況によっては、すぐに品切れになってしまったりすることもあり、全くお客様のご希望に添えなかったと感じております。

また、私どもからのご説明も足りなかったと思っております。この場を借りて深くお詫び申し上げます。

ベトナム料理人ビンの予定ですが、来月3月20日頃に帰国予定です。
次回は、しばらく日本に滞在する予定ですので、従来通りのメニューなどもご提供できることと思います。
（現在のメニューブックからは外れてしまっていますので、「おすすめ」という形で提供いたします。）

なお、ビンがいない現在も、当店で提供しているメニューは以下となります。

・3000円コース（お値打ちグルメコラボコース）
・春巻き（生春巻き、揚げ春巻き）
・揚げとうもろこし
・炒め空芯菜
・トマトの和牛詰め
・手羽先のスパイシー揚げ
・ご飯（ハノイ風炊き込みご飯、コムガー）
・フォー（フォーガー、フォーボー）

ご不便をおかけしますが、多くの皆様に本場ベトナム料理をお伝えしたいという気持ちは変わっておりませんので、今後ともよろしくお願いいたします。

本年も多くの皆様にお引き立ていただき、誠にありがとうございました。
店員一同、心より感謝いたしております。

本年は、ベトナムハノイでの新店舗・新ブランド立ち上げのため、弊店でのベトナム料理提供にてご迷惑をおかけしました。申し訳ありません。

2011年は、ベトナムハノイの新店舗を東京でも開店し、より多くの皆様に、より多くの料理をご提供できるよう計画実行してまいりますので、なにとぞよろしくお願いいたします。

年始の営業は、１月５日（水）よりスタートとなります。
（１月４日も準備のためにスタッフは出勤しております。
＆　本日は深夜からも予約を頂いているため、朝まで営業予定です！）

皆様におかれましては、良いお年をお迎えください。

店主拝

急なお知らせではございますが、料理人ビンが、12月半ば頃（13日の週）に日本へ戻ってまいります。

滞在期間はまだ未定ですが、ぜひよろしく致します。

・ビンが再びベトナム帰国するときのお知らせ（9月）
http://vietnam.gourmet55.com/2010/09/info-34/

・ビンがベトナム帰国するときのお知らせ（7月）
http://vietnam.gourmet55.com/2010/07/info-31/

12月24日追記：
新年１月５日（水）、ビンはベトナム出張帰国となります。

ご無沙汰しております。
新たに開店したVINGON22も早や1ヶ月を過ぎました。

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先週の土曜日16日に無事開店いたしましたので、ご報告です。

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工事業者の直前の遅れなどにより、16日のオープンがかなり限定的になりました。
ベトナムでは案の定なのですが、大変申し訳ありません。

具体的には、
VINGON22は、7階立てのビルで運営するのですが、5階と屋上（VIP席）の開店が1週間ほど遅れてしまいます。
また、1～4階の通常客席に関しましても、一部使用できない箇所が残ってしまいます。

全開店までは、10％OFF、フルーツビュッフェサービスでございます。
なにとぞ、よろしくお願い申し上げます。

明日は10月10日、タンロン建都1000年で、ハノイの街は大変にぎわっています。
家族連れで地方から出てくる人、若者など、お互いに道を聞きあっている様子をよく見かけます。

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